记者18日从中国农业农村部获悉，随着前期生猪新增产能陆续释放，中国猪肉市场供给明显改善，价格震荡下行，9月以来，猪肉价格已连续两个多月下降。

 

据农业农村部监测，10月能繁母猪存栏3950万头，连续13个月增长，比去年同期增长32%;生猪存栏3.87亿头，连续9个月增长，比去年同期增长27%。目前生猪产能已经恢复到2017年末的88%左右。预计2021年二季度，全国生猪存栏将基本恢复到正常年份水平。

随着前期新增产能逐步释放，新生仔猪持续增加，供应逐渐宽松，价格大幅下降。一些省份仔猪价格已从最高峰的每头2000元(人民币，下同)左右降至1000元以下。9月以来，猪肉价格已连续两个多月下降。11月第2周，全国集贸市场猪肉价格回落至每公斤46.47元，同比下降18.0%，比2月第3周的最高价格回落13元多。

后期猪肉价格走势如何?农业农村部表示，随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来，猪肉消费将持续增长，但是生产恢复将会带动猪肉供应明显增加，预计猪肉市场供应形势会进一步改善。据测算，明年元旦春节期间猪肉供应量比上年同期增加三成左右。

农业农村部提醒，由于近期养猪成本刚性增加，前期高价购买仔猪的专业育肥户养殖利润将大幅收窄，11月第2周全国活猪平均价格已跌至每公斤29.74元，如果再下跌3-4元，专业育肥户可能会出现亏损。

10月上市公司生猪出栏量环比下滑，不过后俩个月出栏任务繁重

牧原、正邦、新希望、温氏(年10月生猪出栏数量前4名)等12家上市企业，他们月度生猪销售简报显示：年10月生猪出栏小计559.66万头，同比增幅103.79%，环比降幅1.81%。

年1-10月，上述12家企业，生猪出栏总计4153.21万头，同比增幅6.66%。巨型养殖企业的生猪出栏同比增加，确实显示供给能力的增加，不过对比投资的金额和眩目的计划规划，仍有相当差距。后续投资项目陆续落地，这些企业的生猪出栏数量有望保持大幅增加态势。

从各个企业的规划中可以看出，第四季度往往都是其一年中出栏的高峰期。

新希望，其全年出栏计划是800万头，而其1到10月出栏524.91万头，完成进度65.61%。照此计算，后面2个月月均需出栏137.55万头，挑战不小。但是新希望高层多次透露，今年的出栏计划一定可以达成。

金新农(002548)，其在投资者关系活动中透露，按照公司年初养殖板块所制订的生产计划，四季度生猪出栏销量会大幅放量，差不多是全年销量的 50%以上，预计与前三季度销量相当，而其前三季度销售生猪 33.37 万头。

大北农(002385)，今年目标 200 万左右，但是前10个月出栏为128.0 2 万头，同样还有 70 万头左右的缺口……

显然，第四季度集中出栏不是个例，而是产能释放和主动压栏的双重结果所致。

关键词： 猪肉价格